El OTOÑO es el tiempo de la recolección de los cultivos en el campo,
la recogida de la aceituna y la elaboración del aceite, la preparación de
chorizos y chacinas. Y en el bosque momento de importantes cambios en el
paisaje debido al descenso de las temperaturas y la disminución de las horas de
sol. Incesante actividad de la fauna que comienza su periodo de reproducción,
de acopio de alimentos para el invierno, y en el caso de las aves migratorias,
de viajar hacia lugares más al sur.
Para VIVIR EL OTOÑO este curso escolar
os proponemos:
Live the autumn ¡¡
(solo del
15 de octubre al 15 de diciembre)
EL OTOÑO EN el cortijo:
Taller de etnografía (solo 2º ciclo)
Conocemos
la vida en el cortijo a través de los aperos necesarios para las faenas del
campo. Visita-a la exposición y divertido juego de reconocimiento.
visita a la antigua almazara
Viaje
en el tiempo para descubrir una auténtica fábrica de aceite de oliva y su
funcionamiento. Se trata de una valiosa almazara preindustrial del siglo XVIII
catalogada como única en la región de Andalucia, que conserva intactas todas
sus dependencias, elementos y utensilios, y que constituye una herramienta
imprescindible para el conocimiento de la cultura andaluza del entorno rural de
nuestra ciudad
Preparación de chorizos
Elaboramos
chorizos al sistema tradicional, con carne picada embutida en tripas de vaca.
EL OTOÑO en la naturaleza:
Aventuras en el paseo de las estaciones.
-
Cuidadosamente
nos adentramos en el sendero del bosque para observar su transformación tras el
largo periodo estival. En distintas paradas vamos realizando descubrimientos
como las madrigueras de los conejos, los nidos de las aves, los rastros de los
jabalíes…
Fiesta de los sentidos en el bosque de castaños.
Un lugar
lleno de magia para disfrutarlo con los cinco sentidos. Recogemos castañas
entre la alfombra de hojarasca caída.
ven a visitar el bosque de castaños
y pon aquí tu foto de otoño en Cabriñana ¡¡¡
